Bodegas Peñafiel Alma Serena verdejo BIO 2024 Domein_Roonen BerghDeze witte wijn van Bodegas Peafiel "Alma Serena" wordt, in tegenstelling tot hun rode wijnen van Ribera del Duero, in de regio Rueda gemaakt. Rueda staat synoniem voor frisse en aromatische witte wijnen van de verdejo druif, die zorgt voor licht tropische en florale tonen en wijnen met frisse zuren, mede dankzij de hoogte ligging van de wijngaarden. Deze verdejo wordt volledig op inox tanks gefermenteerd met een korte rijping op zijn eigen droesem,
Deze Rumex Etna Rosso komt voort uit een exclusieve wijngaard
In de neus hebben we vooral acacia bloemen
Voor de ultieme beleving raden we aan om deze Champagne te serveren in een Bourgogne-glas
Domein: Domaine les DavidsDruif: cinsault (in wit gevinifieerd)
toen het in eigendom was van de beroemde kunstenaar Michelangelo in de 16e eeuw
Deze wijn wordt gemaakt door een unieke methode waarbij de basiswijn van Valpolicella een tweede fermentatie ondergaat op de perskoek van Amarone-wijnen
vormt zij een waardevolle grondstof voor de productie van alcohol van hoge kwaliteit
In de mond combineert de wijn luchtigheid met een frisse
koffie en krachtige tannines die perfect in balans zijn
Een karaktervolle rode wijn met elegant karakter die heerlijk tot zijn recht komt bij rijke pastagerechten
In de kelder worden de druiven met grote zorg geselecteerd
Oorspronkelijk behoorde het perceel toe aan de schoolmeesters van de gereformeerde school van Tarcal
