Précieuse Premier Cru Brut 150cl Alsace

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Description

Précieuse Premier Cru Brut 150cl Alsace50% Meunier 1er Cru 50% Chardonnay 1er Cru Vinification en cuve 6 ans de vieillissement minimum Dgustation: Robe jaune aux reflets verts amande. Effervescence vive et constitue de fines bulles, avec un cordon persistant. Frais, subtil et complexe aux notes citronnes et de vanille accompagnes de quelques notes minrales. Friande, acidule et complexe au saveurs dlicates dagrumes frais et de fruits blancs. Longue finale lgante et minrale A dguster avec :

arômes de fruits rouges et d’épices harmonieux et très présent

Attaque ample

Un plateau de fruits de mer

Soyeux et frais

Bouche structurée et fidèle aux notes perçues au nez

Cuvaison de 10 à 14  jours en grappes entières

relancée par les épices (poivre blanc)

viande de bœuf

100% Carignan

Vieilles vignes de 52 à 86 ans

Des gambas à la plancha ou des langoustines

On y trouve de jolis arômes de fruits exotique et de subtil note poivrée et mentholée

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