Ocho Añejo Straws

Ocho Añejo StrawsDETALLES DE PRODUCCION NOM: 1474 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGIN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos), Finca Unifamiliar REGIN: Jalisco (Los Altos Sur) COCINANDO: Hornos de Piedra Ladrillo EXTRACCIN: Molino de Rodillos FUENTE DE AGUA: Agua de manantial natural FERMENTACIN: 100% agave, Fermentacin en tanques de madera, Fermentacin al aire libre, Fermentacin sin fibras DESTILACIN: 2x destilado ESTILO DE DESTILACIN: Olla de Cobre MADURACIN: Barricas de

MATURATION: American White Oak barrels

Cement Tanks

Final payment 5500 pesos due before departure

REPOSADO: 4 Meses Barricas de Roble Americano Ex Bourbon

COCINANDO: Autoclave (high pressure)

Maduración: 60 días en vidrio mínimo

Reposado en acero inoxidable

NOM 1493Maestro Tequilero: Guillermo Erickson SauzaTipo de Agave: 100% Tequilana WeberRegión: Valle de Tequila (Jalisco)Cocción: Horno de MamposteríaExtracción: TahonaFuente de Agua: Procedente del Cerro de TequilaFermentación: Al Aire Libre en Pipones de MaderaDestilación: DobleAlambique: Alambique de CobreMaduración: Barrica de Roble AmericanoAditivos: Sin AditivosPorcentaje de Alcohol: 40%Volumen: 750ml

Estado: Oaxaca

DETALLES DE PRODUCCIONNOM: 1474TIPO DE AGAVE: Tequilana WeberREGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos)

(80 pruebas) OTRA: Oxigenación

ABV: 43% abv (86-proof) OTRA: No additives