Quinta de Chocapalha Castelao Waterkloof

Quinta de Chocapalha Castelao WaterkloofQuinta de Chocapalha is een echt familiebedrijf die sinds de jaren 80 in handen is van Alice en haar man Paulo Tavares da Silva. De investeerde vanaf het begin direct in de wijngaarden en het wijnhuis. En dat was geen verkeerde aanpak. De zijn namelijk uitgegroeid tot een succesvol wijnhuis met een breed assortiment aan kwaliteitswijnen. Het succes van wijnhuis Quinta de Chocapalha De 45 hectare wijngaarden vinden net boven Lissabon en vallen onder de

waardoor de zoetheid

ongeveer 2 uur richting de binnenlanden rijdt

zonder dat het hout op enig moment domineert

In de geur is dat goed merkbaar

Gelegen op een hoogte van 1200 meter

Het wijnhuis

Waarschijnlijk is dat te danken aan de ambacht en passie waarmee de wijnen van Laurent Miquel worden gemaakt

Bij binnenkomst in de wijnmakerij worden de druiven geplet

kruisbessen en vlierbloesem

schenk de wijn in

bewust ontworpen om goed te mengen met tonic

Cabernet Sauvignon zorgt voor de broodnodige ruggengraat en geeft de wijn een lang leven