Diamond and Port Mourant W PM 1999 15 Y.O. Very Rare Rum Demerara Distillers DO FERREIRO

Diamond and Port Mourant W PM 1999 15 Y.O. Very Rare Rum Demerara Distillers DO FERREIROTipo: Rhum Agricole Regione: Guyana Gradazione alcolica: 52,3% Volume: 700 ml Questo rum unautentica rarit, ottenuto dallassemblaggio (realizzato prima del riempimento delle botti) di due rum proveniente dalle distillerie legendarie: Port Mourant, con i suoi tradizionali alambicchi in legno, e Diamond, nota per i suoi rum intensi e robusti. Distillato nel 1999 e invecchiato per 15 anni in clima tropicale, questo blend eccezionale stato imbottigliato

mantenendo però la tradizione spagnola e i profumi mediterranei

Descrizione: Colore rosso pieno con riflessi dorati tendenti all’arancio

Uvaggio:Cabernet Sauvignon 100%

al legno della quercia

accompagnando delicatamente il tutto

L’invecchiamento di 19 anni ha sostenuto ed armonizzato l’evoluzione di questo single in modo eccellente (solo 402 bottiglie)

grazie al metodo di invecchiamento artigianale di Criaderas e Solera

Affinamento: circa 2 anni in acciaio

Affinamento: 24 mesi in legno (rovere

Affinamento: 2 anni per il 50% in botti di rovere francese e per il 50% in barriques di rovere francese

note balsamiche di ginepro

molto gradevole