YAXELL RAN Kadoset - Universeelmes 12cm van 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft en slijper Brood

YAXELL RAN Kadoset - Universeelmes 12cm van 69 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft en slijper BroodDe YAXELL RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG 10 hardstalen kern, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Het Canvas Micarta heft is gemaakt van lagen harsbehandeld canvas wat een zeer luxueuze uitstraling aan het mes geeft. Het staal van het lemmet loopt door in het handvat en zorgt voor uitstekende stabiliteit en snij eigenschappen. De Yaxell RAN serie biedt een lijn

Yaxell Taishi Santoku klein 12

- tourneer - fruit - groente - aardappelen - moestuin - schillen - kruiden -

Dit handige mes is zeer veelzijdig en daarom geliefd in professionele keukens

- fruit - aardappel - groente -

temp handvatten: 240C Inhoud: 2

De extreem fijne profilering van het aanzetstaal zorgt voor een zeer fijne afwerking van de snede waardoor het mes zeer scherp kan worden aangezet

kromtrekken en algemene slijtage

gehard en geslepen

Deze hoogwaardige Japanse wetsteen biedt zowel grof als fijn slijpen dankzij de dubbele korrelgrofte van #240 en #1000

breedte 27cm Hoogte 6

Symmetrische snijvlakken: voor een nauwkeurige knip

Aan de muur of wand te bevestigen