Bourgogne Hautes Côte De Nuits "Louis Auguste" 2023 - David Duband W20-21-sconto15

Bourgogne Hautes Côte De Nuits "Louis Auguste" 2023 - David Duband W20-21-sconto15Alla vista si presenta di un rosso rubino con riflessi granato. Al naso rivela piacevoli e caratteristici aromi fruttati e speziati, con lunghe note di frutti di bosco maturi, peonie e spezie dolci. Chiude su leggeri ed eleganti sentori minerali. Al palato entra morbido, delicato e raffinato, con un sorso fruttato dai tannini ben fusi nella struttura. "Louis Auguste" di David Duband un incantevole rosso francese da uve pinot noir in purezza, coltivate

per Franck Pascal

Al naso arrivano inizialmente sentori di frutta a bacca rossa

I più audaci lo abbinano alle ostriche

infuse in Cortese e unite a spezie orientali

Al retrogusto si presenta lungo

Al naso spiccano sentori di gelsomino e note di mela e agrumi

e da ultimo invecchiamento e affinamento esclusivamente in acciaio e in vetro: è così che questo Pinot Nero diventa interprete magistrale del terroir da cui arriva

poi sorretto da una vibrante bollicina e attraversato da una preziosa vena sapida

Al naso si manifestano profumi delicati

è perfetto per accompagnare il cosciotto di capriolo in salsa di prugne

Ottimo in purezza e perfetto anche per la miscelazione

perfettamente bilanciato tra grado alcolico e acidità