Casa Vinicola Abbazia di San Gaudenzio - Barbera D'Asti Superiore DOCG Pasetti

Casa Vinicola Abbazia di San Gaudenzio - Barbera D'Asti Superiore DOCG PasettiRosso rubino profondo tendente al granato con linvecchiamento. Sentori di piccole bacche rosse, ciliegie, lamponi e prugne. Immediato, persistente, intenso e complesso. Decisamente corposo con buona acidit attenuata dal legno che ammorbidisce i tannini e fa emergere un retrogusto di vaniglia e cacao. Vinificazione Vinificazione in rosso Affinamento In legno. Produttore La Casa Vinicola ABBAZIA si trova a Santo Stefano Belbo, un piccolo paese tra

come lo stufato di carne

pesce e carni bianche

Nel 1932 nasce la Cantina Nals per poi unirsi

al profumo le sensazioni di ciliegia si fondono a quelle vanigliate date dal passaggio in botti

Salumi da pentola delle tradizioni lombardo-venete

Assemblaggio di uve provenienti da vigneto in La Morra

Il nome Domìni Veneti fa riferimento ai territori appartenenti alla Serenissima Repubblica di Venezia nel ‘500

Fermentazione in acciaio inox e fermentazione malolattica svolta in tonneaux da 500 lt

cui segue la maturazione sui lieviti per circa 5 mesi

sulle pendici dell’Etna

gradevolmente equilibrato

il suo bouquet ricorda la pesca e mela golden