Cotechino piemontese artigianale coppa

Cotechino piemontese artigianale coppail cotechino appartiene alla famiglia degli insaccato poich si riempie il budello con un impasto fatto di carne pregiata di maiale , pancetta e cotenna e condito con sale e spezie. E da consumare dopo un accurata cottura. La carne di maiale viene generalmente classificata come carne rossa (anche se alcuni la considerano un incrocio tra carne rossa e bianca). E una carne dal sapore forte e deciso che rappresenta unalternativa alla carne di manzo.

succulenta e molto saporita

Ideale per il vitello tonnato

Ci sono alcuni passaggi fondamentali per degustare questo prodotto al top

MODALITA' CONSUMO: consumare previo completo riscaldamento

è conosciuto come costata senza osso

spesso viene considerata una “carne grassa” ma non è sempre così

DENOMINAZIONE: Tagliata di fassona

QUANTITA':  300 g circa

microbico) barbabietola in polvere

DENOMINAZIONE: zucchine grigliate

Carne di pollo

e che viene chiamato “cappello del prete”