Champagne Empreinte Premier Cru Blanc de Noirs 2017 | Geoffroy Altri Bianchi

Name: Champagne Empreinte Premier Cru Blanc de Noirs 2017 | Geoffroy Altri Bianchi
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Description

Champagne Empreinte Premier Cru Blanc de Noirs 2017 | Geoffroy Altri Bianchi

L'affinamento e invecchiamento avviene in botti grandi di rovere francese per un periodo minimo di 36 mesi

a fermentazione controllata e ad una lenta distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria

Versatile a tavola

danno vita a questa grappa che si evolve in barriques di rovere di Allier e Limousin

Se Vosne-Romanée è universalmente considerata la "perla della Côte de Nuits" per i suoi rossi di ineguagliabile velluto e complessità

SAPORE: densità quasi cremosa che coniuga delicatezza e calore mentre esalta possenti toni di nocciola tostata

"Premier Nez" è l'espressione pura e potente del Chenin Blanc secondo Marie Thibault

ma la precisione aromatica e la finezza tattile

conferendo al vino un'eleganza e un'armonia che sono il marchio di fabbrica di questo cru

energia che muta come la luce della luna: La Furiosa non è un vino che si fa tutti gli anni

la proprietà si espanse verso la Côte des Blancs

L’uva è scaldata sotto il sole per garantire un avvio della fermentazione rapido che avviene in acciaio e legno

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