Tenuta di Arceno Chianti Classico Phebus

Tenuta di Arceno Chianti Classico PhebusWas is het een juweeltje deze Tenuta di Arceno Chianti Classico uit Toscane. Het wijnhuis heeft al jaren lang een rijke geschiedenis op het gebied van de Chianti en dat komt mede door fantastische kwaliteit. Het gehele perceel van Tenuta di Arceno is wel duizend hectare groot en bevat naast natuurlijk de mooie wijngaarden ook olijfbomen, cipressen en middeleeuwse stenen kastelen. Op de beste plekken staan de oude wijngaarden gevuld met merendeel

Na enkele maanden worden de wijnen van de droesem gehaald en teruggebracht in vaten om de houtrijping te voltooien totdat deze de gewenste standaard voor bottelen heeft bereikt

Rijke tannines zorgen voor een zachte afdronk

waarna de aangename aroma’s direct vrijkomen

Deze bodem

Daarbij rijpen de champagnes ook een stuk langer

De oogst vind plaats in de vroege ochtend wanneer de temperatuur nog niet te warm is

De geur is enorm rijk

De mond beleving is gewoonweg fantastisch

De wijnmakerij van de vader

Deze regio is een van de specialiteiten van Domaine Lafage

blies hij nieuw leven in de eeuwenoude wijnmakerij

veel wit fruit prachtige nuances van kruiden