Auslese Muskat Ottonel 2020 375ml - Kracher 2013LAuslese Muskat Ottonel prodotto con uva a bacca bianca di moscato, per l'esattezza dal vitigno Muskat Ottonel, perfetto per creare vini dolci; il miglior produttore di vino dolce al mondo proprio Gerhard Kracher. Lui ha saputo trovare il giusto equilibrio tra acidit e frutta dolcezza. Questo vino meraviglioso viene lasciato sui lieviti per 5 mesi e ad affinare in vasche di acciaio inox, diventando alla fine un calice attraente con 100 g di zucchero
con una buona acidità che bilancia la sua struttura cremosa e favorisce una persistente e piacevole sensazione minerale al termine
mantenendo un equilibrio armonioso tra acidità
questa sambuca rimane un simbolo di ospitalità e celebrazione all'italiana
Questo vino bianco mette in luce il vitigno Carricante
La vinificazione avviene con il massimo rispetto per il metodo tradizionale champenois
o anche formaggi a media stagionatura
proviene dalle vigne situate ne Les Peuillets
Questo processo conferisce al Cognac caratteristiche inconfondibili di morbidezza e complessità
ovvero senza aggiunta di solfiti
tipiche dell’uva Chardonnay
Un capolavoro di distillazione che esprime tutto il savoir-faire e la tradizione della distilleria Meletti
La scelta di non aggiungere dosaggio ("Nature") permette di apprezzare appieno la qualità del frutto e il carattere del terroir
