Saumur-Champigny AOC | Rouge • L'épanouie | Domaine des Coutures Sud-Ouest doux2023 13 75cl Cpage(s) : 100% Cabernet Franc Issu d'une exploitation HVE & en conversion Bio (2022 2025), Concours gnral agricole de Paris 2023 : mdaille d'Argent + 2024 : Or, Nez aromatique de petits fruits rouges. Bouche structure et ronde aux notes fruites de cassis et de mres, tanins lgants, soyeux, bonne intensit, bonne persistance.
La conduite du vignoble vise à exprimer au plus juste la minéralité et la pureté du Chenin
il s’attache à produire des vins authentiques
tandis que le viognier enrichit l’ensemble de notes de fruits mûrs et de touches florales évoquant la violette
NezLe nez est délicat et expressif
soutenue par un boisé fin
Attachée à l’authenticité
alliant tradition viticole et précision contemporaine
il bénéficie d’une distillation soignée suivie d’un vieillissement prolongé selon le principe de la méthode Solera
L’équilibre entre fraîcheur et maturité apporte une sensation de rondeur sans lourdeur
A boire bien frais (8 à 10°C)
portée par une histoire familiale enracinée et un travail méticuleux au service du terroir tourangeau
Concours Général agricole de Paris 2025 : Médaille d'Or
