Taupenot Merme Auxey Duresses AC Blanc 2023 Witte wijn

Taupenot Merme Auxey Duresses AC Blanc 2023 Witte wijnDomaine Taupenot Merme is gelegen in het hart van de prestigieuze Bourgogne en vindt zijn oorsprong in het dorp Morey Saint Denis. Hoewel het domein in 1963 officieel werd opgericht na het huwelijk van Jean Taupenot en Denise Merme, gaat de familiegeschiedenis in de wijnbouw terug tot de 18e eeuw. Vandaag de dag wordt het domein beheerd door de zevende generatie, Virginie en Romain, en omvat het 19 hectare aan wijngaarden met appellaties in Pinot Noir

De neus doet denken aan rood fruit zoals zwarte kersen

Als het hoofd van de familie belichaamt deze meesterlijke wijn alles wat je verwacht van een klassieke rode wijn

Deze wijn gaat goed bij Chateaubriand

Druiven als Garganega en Trebbiano voeren hier de boventoon met als meest bekende wijn de Soave

die prachtig in balans zijn en nooit log worden

Kruidig met tabaktonen

Donker fruit met hints van specerijen

Dat moet wel

Dit gebied heeft dan ook de meeste zonuren van heel Frankrijk

Serveertemperatuur tussen de 6 en 8 graden Celsius

Je kunt de wijn combineren met vlees en wild

waaronder Cabernet Sauvignon