Clos Constantin - Kaolinite - 2023 - Vin de France

Clos Constantin - Kaolinite - 2023 - Vin de FranceLa dgustation Au nez : olives noires, garrigue et lard fum, accompagns de mre, girofle et pices douces. En bouche, le vin offre une texture dense et soyeuse, soutenue par une tension vive et une finale longue. Accord : tajine dchine de porc noir aux olives et asperges croquantes. propos de la cuve 100 % Syrah vendange entire sols de calcaire & argiles kaolin levage 24 mois en cuve ovode bton non filtr 14 % vol. Au chai Fermentation en grappes entires,

Avec Yo no puedo más

profite d’un climat méditérranéen doux propice à des vins élégants

Ce vin accompagnera à merveille vos brochettes d’agneau aux herbes

le Domaine Héritage du Pic Saint-Loup est porté par une exigence constante à la vigne comme au chai

Sols de terrasses calcaires et limoneuses

La cuvée Anne de Lusignan illustre le potentiel de garde et la noblesse de l’Altesse

sur des sols riches en galets de quartz et argiles rouges

co-fermentées sans intrants

La parcelle

avec une belle énergie et une finale persistante

avant qu’un léger souffle d’épices ne s’invite à l’aération

une touche mentholée qui annonce une bouche ample et soyeuse