Perry-Colin Grand Oak Single Vineyard Chardonnay 2024 ToscanaID: Herkomst: Chehalem Mountains, Willamette Valley, Oregon, Verenigde Staten Appellatie: Chehalem Mountains AVA Druivenras: 100% Chardonnay Alcoholpercentage: 12,5% Stijl: Strak en mineraal, lichte houttoetsen, complex. Bewaarpotentieel: Nu tot 2034+ Deze single vineyard Chardonnay is een strakke en uitgesproken minerale interpretatie van de Grand Oak Vineyard in de Chehalem Mountains. De wijn combineert de frisse energie van Oregon met de verfijnde,
Hij sluit prachtig aan bij gerechten zoals gegrilde tarbot
energiek en met een zwevende balans tussen rijp fruit
In de mond is hij strak en krachtig tegelijk: een diepe kern van fruit
De complexiteit ontvouwt zich langzaam en gelaagd
In de neus delicate aroma’s van citrus
Domaine Claude Riffault behoort tot de absolute top van Sancerre en staat bekend om zijn precieze
Na een korte pre-fermentatieve maceratie volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting
geconcentreerd
Sinds de oprichting eind jaren tachtig ligt de focus op precisie
In de mond is de wijn soepel en gelaagd
de bodem op natuurlijke wijze te bemesten en de biodiversiteit te ondersteunen
Het domein werkt met een duidelijke focus op precisie
