Blanquette de Limoux AOC Blanc Brut - Pierre Candeval robert-parcker-90-2010La Blanquette de Limoux AOC Blanc Brut di Pierre Candeval un bollicine fresco e lineare, espressione dell'appellazione indicata sul nome. Di colore paglierino chiaro con perlage fine, si presenta delicato al naso: si possono percepire leggere note floreali e agrumate, insieme a richiami di mela verde e pane bianco. L'attacco vivace, con buona acidit che mantiene il sorso snello e invitante, mentre il finale rimane secco e pulito. La bevanda mantiene
il risultato è un insieme compatto e verticale
sostenuto da acidità vibrante e tannini presenti ma ben integrati
"Portami Via" si abbina splendidamente con dessert a base di frutta o dolci al cucchiaio
il vino si rivela fresco e vivace
mantenendo inalterate le proprietà organolettiche dell'olio
spezie e piccoli frutti di bosco
Jerez-Xérès-Sherry DOP Vina 98 Pedro Ximénez - Alvaro Domecq SL: Questo vino Pedro Ximénez presenta un colore scuro intenso e un aroma ricco di note di uvetta
si distingue per i suoi profumi complessi e avvolgenti di frutta candita
pronta per essere scoperta e apprezzata dagli intenditori più esigenti
note floreali e una leggera mineralità che ricorda le pietre bagnate
La beva rimane diretta ma composta
un territorio rinomato per le condizioni pedoclimatiche ideali che esaltano l’eleganza e la freschezza del vitigno Glera
