Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2023 Canus 0,75L — Vino Bianco Friuli 43

Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2023 Canus 0,75L — Vino Bianco Friuli 43Vinificazione e Affinamento: Vendemmia: Manuale, solitamente nella prima decade di settembre. Resa: Circa 60 70 q. li ha. Processo: Pigiadiraspatura e pressatura soffice. Raffreddamento del mosto a 12 C e decantazione statica per 36 ore. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata (18C). Affinamento: In acciaio per 9 12 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per 9 12 mesi prima della commercializzazione. Caratteristiche

Caratteristiche tenuta

Annata   2019

ovvero il momento della giornata da tutti accettato come una tregua durante gli assedi del vivere quotidiano

in fase di estinzione

ad una temperatura di 13° C

I vini sono prodotti esclusivamente con uve provenienti da zone a particolare vocazione nelle quali il vitigno è allevato secondo i canoni di un’antica memoria

arricchiti da sottili sfumature iodate e fumé

i cugini Nathalie

COLORE Giallo paglierino con sfumature verde lime

in anticipo rispetto alla media

In aggiunta alle tradizionali botaniche impiegate nella produzione di gin

molto pulito