Giovanni Rosso Barolo DOCG 2018 Piemonte 1983

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Description

Giovanni Rosso Barolo DOCG 2018 Piemonte 1983Tipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Nebbiolo 100% Affinamento: in botti da 50 hl di rovere francese (dai 18 ai 36 mesi in funzione dellannata e del vigneto di provenienza). Descrizione: Colorerosso intenso. Al naso note floreali, sentori di ciliegia sotto spirito, anice stellato, foglie secche, viola, mora di gelso. Al palato massa fine ed elegante; sviluppo gustativo ineccepibile, con

da ricordi di viola e da toni speziati di pepe nero

corroborato da buona vigoria tannica e adeguata freschezza

completano il profilo aromatico delle delicate sfumature di erbe aromatiche

minimo 16 mesi in bottiglia

Bouquet ampio

con una tonalità «scarica»

Si sviluppa su evidenti note fruttate chiudendo con grande slancio minerale

Al naso aromi fragranti di mela

poi 4 mesi in bottiglia

interminabile e di grande piacevolezza

dopo l’assemblaggio 4 mesi in vasche di cemento

Rossignola e Negrar 5%

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