Barolo DOCG comune di Serralunga d’Alba - 2018 SELEZIONE I comuni del barolo

Name: Barolo DOCG comune di Serralunga d’Alba - 2018 SELEZIONE I comuni del barolo
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Description

Barolo DOCG comune di Serralunga d’Alba - 2018 SELEZIONE I comuni del baroloComune: Serralunga dAlba Annata: 2018 Sottosuolo: sabbioso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 0000 Alcool: % alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: in botti di rovere francese dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata e del vigneto di provenienza. Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: sentori floreali e spezie candite Sapore: abbastanza caldo, tannini decisi ed eleganti Abbinamenti: carni rosse a lunga cottura, salsiccia di

Odore: speziato intenso

La beva di questo vino è delicata

Note di degustazione: questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granata

all’olfatto sentori di frutta matura e fiori

all’olfatto sentori eleganti

L’affinamento si protrae per 10 mesi in acciaio e per altri 20 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Dalla vigna alla bottiglia: i vigneti sono collocati a Serralunga D’Alba

Elegante e particolarmente lungo il retrogusto

La stabilizzazione tartarica naturale avviene nell’inverno del 3° anno quando il Barolo viene travasato in vasche d’acciaio

more e note agrumate

MGA Ravera Il sottosuolo è contraddistinto da marne di Sant’Agata fossili

con note di tartufo bianco e ciliegie sciroppate

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