N°47 - Lemon Cake - Brésil & Éthiopie Sélectionnez votre mouture ::Grains

N°47 - Lemon Cake - Brésil & Éthiopie Sélectionnez votre mouture ::GrainsN47 LEMON CAKE Une composition gourmande et lumineuse, au charme dlicatement citronn Origines Brsil & thiopie Varits Catuai Vermelho, Catuai Amarelo, Mundo Novo (Brsil) Heirloom (thiopie) Processus Naturel Altitude 1 200 2 200 m Scoring 84 + SCA Poids 250 g Un caf dautomne lumineux, inspir dun dessert iconique Lemon Cake est une composition maison pense comme une ptisserie liquide : un caf qui allie la rondeur douce et biscuite des terroirs brsiliens

Oromia🌿 Coopérative – Nano Challa🔬 Variété – Heirloom éthiopien💦 Processus – Lavé (Fully Washed)⛰  Altitude – 1 980 – 2 100 m⚖️ Poids – 200 g🏆 Scoring – 87 SCA

L’élégance absolue d’un décaféiné de nouvelle génération

passant d'une réputation de qualité inférieure à celle de Grand Cru recherché

Altitude – 1 950 – 2 200 m

Le profil se distingue par sa sobriété élégante

Un processus lavé méticuleux pour une tasse éclatante

Les cerises de Pink Bourbon sont rigoureusement sélectionnées

Pomelo rose — vif

L’excellence née d’un héritage centenaire et d’une précision moderne

légèreté

Exploitée par la famille Valdivia depuis 1951

céréales & douceur caramélisée