Saumur Champigny AOC 2020 Château Yvonne Damijan Podversic

Saumur Champigny AOC 2020 Château Yvonne Damijan PodversicCaratteristiche Denominazione: Saumur Champigny AOC Annata: 2020 Regione: Francia Tipologia: Rosso Vitigni: Cabernet Franc 100% Colore: Luminoso rosso rubino datato di vivaci riflessi Profumo: Aromi vegetali si uniscono a note intense di liquirizia e piccole bacche di bosco Gusto: Sorso preciso, fine, fresco Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 14 16C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate su terreni di

che nonostante il varietale molto oneroso nel numero di ore necessarie di lavoro in vigna

niente diserbanti o insetticidi

che nel 2004 fanno nascere l'azienda Podere il Saliceto basandosi su fondamenta ben salde: la salubrità e la qualità delle uve per ottenere vini caratteristici di un territorio

sotto ogni aspetto e per ogni processo

ed è stato solo pochi anni fa che grazie all'impegno di produttori appassionati

è in perfetta coerenza con l'esame olfattivo

Novello e Barolo

Da allora di strada ne è stata fatta in quel di Trento e precisamente a Rovereto

alcune delle quali arrivano ad essere centenarie

lasciando però invariati i concetti e i principi che vedono il rispetto per la natura e per la sua complessità

L'affinamento finale si svolge poi per qualche mese in grandi botti di rovere

In questa azienda a conduzione familiare da sempre la volontà è stata quella di custodire i saperi del passato