Berthier Sancerre Les Chasseignes Cascina Ghercina

Berthier Sancerre Les Chasseignes Cascina GhercinaDe Berthier Sancerre Les Chasseignes, geproduceerd in het hart van de Sancerre appellatie door Vignobles Berthier, staat symbool voor de verfijning en traditie van de Loire vallei. Dit pareltje, voortkomend uit een bodem rijk aan kalksteen, biedt een unieke basis voor de Sauvignon Blanc druiven om hun volledige potentieel te ontwikkelen. Het delicate persproces van de druiven en de daaropvolgende zorgvuldige debourbage van het sap zorgen ervoor dat de

Dat levert uiteindelijk een wijn op met verhoogde aroma’s en een heerlijke afdronk

met regelmatige overpompen in de eerste dagen om kleur

Cristina en Giuseppe Fugatti in 2013 om hun passie voor wijn te bundelen en het wijnhuis Von Blumen op te richten

Daarna rijpt de wijn nog acht maanden op de lie

De wijngaarden in noord-Spanje

De wijngaarden van Bellavista behoren tot de best gepositioneerde in Franciacorta

Hierna volgt de fermentatie voor 20 dagen in roestvrijstaal bij 18 graden

Deze champagne heeft een bleke gouden kleur met fijne

Daarbij is het voor de wijnmaker van belang dat de wijn bij het mengen in evenwicht

De druiven worden na deze selectie zacht geperst

Ze hebben een lage opbrengst maar de trossen die kunnen worden geoogst zijn van onschatbare waarde

Voordat de wijn wordt gebotteld vindt er een lichte filtering plaats