"Columella" - Sadie Family Wines Sconti24-maggio-sconto15Rubino. Al naso spiccano sentori di mirtilli, note di fiori rossi e toni terrosi. Al palato rivela una trama fitta; di gradevole tensione, con tannini ben integrati. Il "Columella", a firma Sadie Family Wines, un vino che, di anno in anno, rivela una personalit sempre pi incisiva. Blend di syrah, mourvdre, grenache, carignan, cinsault e tinta barocca, un rosso succulento, armonico, di buon corpo. Un solo assaggio non basta. Ottimo in abbinamento
La cuvée Rosé Vintage maturata 4 anni in botte più sei mesi in bottiglia
poi toni floreali e mineralità netta
Ottimo con preparazioni a base di verdure
al naso rivela aromi di frutta secca e lieviti
Dopo la fermentazione le uve di grillo riposano sui lieviti per un anno
caratterizzato da profondi riflessi color porpora
di buon equilibrio e di buona lunghezza
le bollicine provocano una piacevole sensazione di pungenza
da frutti maturati al sole e raccolti a mano
per poi essere completate da ricordi di caramello
Champagne dal taglio non particolarmente complesso ma piacevole e raffinato
come questo Brut Nature Blanc de Blancs
