Quinta do Vallado Reserva Field Blend 2020 Complex & Kruidig

Quinta do Vallado Reserva Field Blend 2020 Complex & KruidigReserva Field blend is een assemblage uit verschillende percelen van 100 jaar oude wijnstokken in het hart van de Vallado wijngaard. De wijn wordt gemaakt van meer dan 35 gemengde druivenrassen met het grootste aandeel tinta roriz, tinta amarela, touriga franca en tinta barroca. De wijn heeft een indrukwekkend rijke structuur, geparfumeerd zwart fruit en enkele stevige tannines die goed zullen lenen voor lange rijping. De geur is zeer geconcentreerd,

en daarom vertegenwoordigt deze wijn hun "familiezilver"

temperatuurgecontroleerd om de 24 ° C

Valpolicella Superiore 'Case Vecie' heeft een robijnrode kleur

De geur is zeer complex en evolueert goed in het glas

maar toch elegante fruitigheid geeft voordat het leidt tot een heerlijke afdronk die zich onderscheidt door tonen van zout en umami

zoethout en munttonen

harmonieus

smakelijke indruk achterlaat

Het resultaat is een zeer individuele

Deze wijn is een explosie van zwart fruit: cassis

In de geur is de wijn intens met aroma's van vers rood fruit

De fermentatie gebeurd met inheemse gisten die van nature aanwezig zijn op de huid van de druif