Domaine les Davids l'Impatient 2022 Domein_Pierre Damoy

Domaine les Davids l'Impatient 2022 Domein_Pierre DamoyL'impatient is de entry level in rood van domaine les Davids, een combinatie van de druivenrassen caladoc en carignan zorgen voor een intense, kersenrode kleur in het glas. Een boeket van violetjes tot donkerzwarte bessen en zachte kruidige tonen en zelfs wat zoethout tonen dat zelfs de toegankelijke wijnen van dit domein veel in hun mars hebben. In de mond speelt n en al fruitplezier ondersteunt door verfrissende, sappige zuren en zachte tannine.

frisheid en puurheid in de mond achterlaat

rijping en zelfs marketing van de wijnen

Hierdoor ontwikkelt er zich een 'voile' of 'flor' op de wijn

Druiven: glera

Dit resulteert in een zeer expressieve rode wijn met intense aroma's van verse framboos

parelhoenfilet met groene kruidensaus

gerijpte geitenkaas

poederachtige reflecties

het perssap wordt grotendeels gebruikt in de andere wijnen

Deze wijn mag zeker gekaraffeerd worden in zijn jeugd en in een aangepast Bourgogne glas geserveerd worden

Het hout staat zeer elegant ten dienste van het fijne fruit met een mooie balans van de zuurstof die het hout tijdens de rijping heeft gegeven

Hij heeft een licht robijnrode