Giro di Boa Malvasia Bianca Salento IGT 2023 Tenuta Macchiarola 0,75L — Vino Bianco Puglia Springbank

Giro di Boa Malvasia Bianca Salento IGT 2023 Tenuta Macchiarola 0,75L — Vino Bianco Puglia SpringbankGiro di Boa il nuovo vino di Tenuta Macchiarola. Vino bianco da uve malvasia bianca 100%, profumi fruttati con un sorso consistente, morbido, e con la giusta sapidit che ne aiuta la beva. LAa vinificazione avvfiene con fermentazione spontanea con solo lieviti indigeni, e macerazione sulle bucce di circa una settimana in acciaio. Affinamento sempre in acciaio sulle proprie fecce fini per circa 7 mesi, imbottigliato senza filtrazioni n chiarifiche.

con una lieve mineralità sul finale che sostiene una fitta materia e che riporta alla freschezza di un cedro da poco tagliato

Salumi e Grassezza: Grande Culatello di Zibello stagionato

Può anche essere generoso

Il frutto della passione ha la dimensione di un uovo con una buccia violastra o gialla che racchiude croccanti semi ed una polpa morbida e succosa con un aroma forte e fragrante

Colore giallo con riflessi verdi

Proveniente da due delle distillerie più prestigiose del mondo

Segue la fermentazione a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox

94% Chardonnay - 6% Pinot Noir vinificato in rosso da Verzenay

accenno a note di caffè

promettendo una straordinaria evoluzione in bottiglia​

La vendemmia si è svolta tra il 22 settembre e il 4 ottobre

Il Barolo Bussia 2020 è perfetto con: