Marie-Noelle Ledru Grand Cru Extra Brut Champagne Francia DOMAINE DUJAC

Marie-Noelle Ledru Grand Cru Extra Brut Champagne Francia DOMAINE DUJACTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 85% Chardonnay 15% Affinamento: 48 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino, bollicine fini e persistenti. Al naso sentori classici e autentici di crosta di pane e fiori bianchi. Al palato si sopraffatti dalleleganza, quasi austera, e dalla mineralit intensa, che sostengono una buona struttura. Regala una completezza e una disarmante

In bocca è grasso e consistente

nei fertili terreni meridionali dell’isola di Negros

Forte presenza di miele e note di cioccolato con aromi di buccia candita all’arancia

vaniglia banana e pera) che precedono sentori speziati (zenzero e noce moscata) e ricordi di cipria

caratterizzato da una trama tannica di grande eleganza

le note intense di frutta secca

Affinamento:sui lieviti in inox

contraddistinto da quei tipici sentori ossidativi molto ricercati tra gli appassionati dei grandi champagne

finezza e forza affascinanti con un grande potenziale accompagnano il fresco finale

Eccellente

deciso e fresco

infatti è realizzato da un 80% di malto torbato e il 20% di malto non torbato