Spumante Metodo Classico Brut "Sansannée" - Marcalberto W12-13est3card

Spumante Metodo Classico Brut "Sansannée" - Marcalberto W12-13est3cardGiallo paglierino con brillanti riflessi dorati. Perlage fine e persistente. All'olfattiva risulta intenso e caratterizzato da sentori che crosta di pane e vaniglia. In bocca rotondo ed equilibrato, senza spigolature e dotato di una straordinaria freschezza. Da stappare per brindare in occasione di un aperitivo, il Sansanne anche uno spumante brut ideale per chi ama bere le bollicine durante il pasto. Dopo la fermentazione, sia le uve di pinot nero

Conversazione

e soprattutto vengono addizionate di Vecchio Samperi fino a un massimo del 20%

Lunghissima la persistenza

di agrumi e di pane tostato

bilanciando anche il sapore forte di agave con una nota agrumata conferita dal legno

Al naso i profumi sono vegetali

Chiude con un bel ritorno su note di ciliegia per un finale di buona persistenza

Il bouquet è arricchito da delicati sentori di vaniglia e legno

Negli ultimi anni

lungo e molto corposo

molto lungo e persistente

che riposa in botti di rovere ed è senza dichiarazione d'età