Saké Ryusei Junmai Daiginjo Label Noir 720ml (17% vol.) bouillon

Saké Ryusei Junmai Daiginjo Label Noir 720ml (17% vol.) bouillonCest un sak Junmai de grande qualit, ce qui signifie que lalcool prsent dans la bouteille est exclusivement produit par fermentation. De plus, cest un Daiginjo : les grains de riz ont t polis de sorte quil ne reste plus que 50% du grain de riz initial. Le type de riz utilis est le riz Yamada nishiki, considr comme le roi des riz sak. Degr d'alcool : 17

Ce kukicha est fait uniquement de tiges de thé vert issues de la première cueillette de thé dans les jardins de thé de Kagoshima

Le yuzu est un petit agrume japonais qui produit peu de jus et a une écorce très parfumée

d’eau et de koji

Avec une dureté HRC de 64-65

ce vinaigre accompagne aussi bien les sushis que les marinades ou les sauces

sans additif

l'une des variétés les plus populaires au Japon

Ces grappes d’umi budo ont été cueillies une à une à la main

Un savoir-faire ancestral qui a permis à cette pâte réalisée avec 100% de sésame noir

la fermentation de ce saké a été faite en une seule fois

Forgé en acier blanc Shiro Sango

d’une qualité remarquable