Barolo DOCG Bric del Fiasc - 2008 MEGA_CERRETTA

Name: Barolo DOCG Bric del Fiasc - 2008 MEGA_CERRETTA
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Description

Barolo DOCG Bric del Fiasc - 2008 MEGA_CERRETTAComune: Castiglione Falletto Annata: 2008 Sottosuolo: Marne di SantAgata fossili e Arenarie di Diano dAlba. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 12300 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 10 mesi barriques, 12 mesi botte grande, 10 mesi acciaio Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato, floreale, minerale e tostato Sapore: caratteristico ed equilibrato, tannino avvolgente e astringente Abbinamenti: carni rosse alla griglia,

Produzione: 18

Grazie a una posizione favorevole

con un'altitudine di 320 – 370 mt slm

Abbinamenti: carne rossa alla brace

Segue poi l’affinamento in bottiglia

salumi e formaggi stagionati

selvaggina ed ottimo compagno di formaggi

Produzione: 7200 bottiglie

Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere

Dalla vigna alla bottiglia: le Vigne per produrre il barolo classico sono situate a Monforte d'Alba ad un'altezza di 380mt msl

Al naso incept di erbe e spezie fini colpiscono i sentori di fragola e lamponi

12 mesi bottiglia

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