COMPLETER GRAND MAÎTRE Appellation:AOC GraubündenEN BREF CARACTERES DOMINANTS Puissant et quilibr, pommes mres, abricots secs. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cpage autochtone grison qui a bien failli disparaitre. Il retrouve aujourdhui une nouvelle jeunesse, grce la jeune gnration de vignerons qui a recommenc planter ce cpage, et tant mieux! Il sagit dun cpage trs exigeant, qui requiert une attention particulire la vigne. A la
Esprit Sec Température de service 7° - 10° Serving Tip Toujours en avoir une deuxième au frais 😋 Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Argileux Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique
Crozes-Hermitage
Le sol particulièrement argileux de cette parcelle en comparaison aux autres sols de Lavaux en font un cru singulier à la bouche large et vive à la fois
Full size teflon coated corkscrew helix
Fruits rouges et double crème
Le Païen de Mikaël est un vin magnifique
Le nez dégage d'intenses notes de fruits rouges et de fruits noirs
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 2h avant Potentiel de garde 3 - 12 ans Sol Alluvions Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
En finesse
Une longue et volumineuse finale s’exprime comme le souvenir joyeux d’une fête gustative
le Cornalin y apporte noblesse et beauté du fruit
Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Sableux Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Pressurage en grappes entières Elevage 9 mois en cuve béton ovoïde
