La Casa Dei Cini | Borgonovo 2015 | 14,5% | Vino Rosso 75 Cl. Dupont

Name: La Casa Dei Cini | Borgonovo 2015 | 14,5% | Vino Rosso 75 Cl. Dupont
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Description

La Casa Dei Cini | Borgonovo 2015 | 14,5% | Vino Rosso 75 Cl. DupontIl vigneto sito nella localit omonima su un declivio orientato a ovest, con orientamento in parte nord sud e in parte est ovest. L'uvaggio all' 85% di Cabernet Sauvignon e la restante parte Sangiovese e Ciliegiolo. Il sesto di impianto, 3x1 m, permette un ottimale sviluppo vegetativo delle viti, annullando l'ombreggiamento sulle file. Il Borgonovo viene potato a cordone speronato ed in estate vengono fatte delle defogliazioni manuali per migliorare la

Disponibile in fusto polykeg 24 litri

ha un profumo armonico

È una birra a bassa fermentazione

il boato della palla di cannone

lime e bergamotto e Timo limone

non troppo strutturato

Birra chiara dalla decisa velatura

Un ibrido che porta il Lambro (il fiume di Carate) nel cuore delle Highlands: la Lamberwine di Menaresta in versione Scotch Ale

Disponibile in acciaio 30 litri

mango e frutto della passione su tutti — con un finale resinoso e citrico

Alta fermentazione

Al palato si dimostra corposa e con una chiusura piacevolmente amara a fare da contraltare ad un attacco dolce

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