Chianti Classico DOCG 2023 - Montesecondo W49-51-2-21-sconto25

Name: Chianti Classico DOCG 2023 - Montesecondo W49-51-2-21-sconto25
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Description

Chianti Classico DOCG 2023 - Montesecondo W49-51-2-21-sconto25Rosso rubino. Al naso decisamente intenso; spiccano sentori di frutti rossi sotto spirito, note balsamiche, toni terrosi e cenni di tabacco. Al palato ben strutturato, i tannini sono vellutati e la persistenza ottima. Tre vitigni autoctoni sangiovese, canaiolo e colorino assemblati direttamente in vigna al momento della vendemmia, contribuiscono a delineare, in questo caso, un vino di rara espressivit. Maturato, per circa un anno, in botti grandi di

e lo si abbina facilmente sia con primi piatti a base di sughi strutturati

In seguito all'accurata vinificazione

con un finale elegante e persistente a chiudere il sorso

rosa canina

secca e lunga la persistenza

è avvenuta con lieviti indigeni in tinaja (anfora proveniente dalla Spagna)

canapè e crudi di mare

Formaggi erborinati

con un attacco leggermente tannico ben equilibrato dalla componente alcolica

Il carattere fruttato prosegue poi anche al palato

e da quelle di Valdobbiadene

il vino rosso Bouquet MMXIX è ottenuto da un assemblaggio di uve locali a bacca nera

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