Sauvage 1989 1999

Sauvage 1989 1999Lo Spumante Metodo Classico "Sauvage 1989" realizzato seguendo i metodi tradizionali e naturali tipici della produzione di metodo classico, uniti alla passione e cura per la coltivazione delle uve di Chardonnay. Queste vengono coltivate su terreni argillo calcarei con sistema di allevamento a Guyot, raccolte con attenzione per assicurare la massima qualit delle materie prime. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, con un 10% del vino che

intrisi di eleganti sentori fumé

con un perlage fine e persistente

Zero Blanc Chardonnay 2020

che lascia un'impressione duratura

dell'arte antica della vinificazione e della pazienza

raggiungendo la massima espressione di eleganza e raffinatezza

Grazie a questo mix di profumi e sapori possiamo lasciarci avvolgere dalla complessità e allo stesso tempo freschezza del nostro Brut Rosè Antique

La Nascita di un Vino Unico

senza l'aggiunta di solfiti

i profumi invitanti di piccoli frutti a bacca rossa

Gradazione Alcolica: Con il suo equilibrato 13

mentre il restante 15% in botti di rovere