Ribeye Black Angus USA PRIME Scegli il peso:500 g

Ribeye Black Angus USA PRIME Scegli il peso:500 gIl Ribeye, letteralmente 'occhio della costata'. Si ottiene mediante il disosso delle costate anteriori dell'animale. Il sapore garantito e molto marcato grazie all'importante marezzatura (tipica di questo taglio). Viene considerata una delle bistecche pi pregiate all'interno dei tagli del bovino, nonch la pi saporita in assoluto insieme allo Striploin. La marezzatura classificata come PRIME, il massimo per l'Angus USA. Ideale per tagliata o

All'interno del BOX:

con note floreali prevalenti

estremamente marezzata e ricchissima di infiltrazioni

con un bouquet impeccabile di frutti di bosco

il gusto della carne tende ad essere estremamente dolce ed a favorire una caramellizzazione del grasso esterno - insieme ad una infiltrazione all'interno della carne stessa

BOX M - 3X Fiorentina Hispanica 1

rimane comunque ECCELLENTE

mentre la naturalezza del sapore viene data dalla Frisona (notoriamente con tendenze di sapore verso il burro e l'erba a grazie a decenni di selezione)

di buona sapidità

con un’ottima resa in cottura

Il sapore riempie la bocca con un tripudio di erba

la qualità e la sicurezza del prodotto sono garantite attraverso il divieto dell'uso di ormoni nell'allevamento del bestiame