Barolo DOCG Bussia - 2017 MEGA_PERNO

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Description

Barolo DOCG Bussia - 2017 MEGA_PERNOComune: Monforte d'Alba Annata: 2017 Sottosuolo: Marne bianco grigiastre e sabbie Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 12 mesi in barrique, 6 mesi in botti di rovere di Slavonia, 6 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, speziato Sapore: tannino morbido, abbastanza persistente Abbinamenti: secondi piatti di carne, cacciagione, stracotti Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna

Formato: 150 cl

Il vino affina per 24 mesi in barrique di rovere francese

In bocca risulta caldo e avvolgente

persistente ed elegante il tannino lega la bocca uniformemente

Da servire con carni rosse al sangue o primi piatti di pasta all’uovo

Abbinamenti: stracotto di carne rossa

alternato a marne siltose grigie

Sottosuolo: argilloso e calcarea

fruttato e speziato

Annata: 1993

stracotti e brasati

come appartenente alla formazione del Tortoniano

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