Spumante Extra Brut Metodo Classico Blanc de Noir "Farfalla" Magnum - Ballabio W8-9-wine-dealsGiallo paglierino con riflessi dorati, e perlage fine e persistente. Al naso, le note di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, si uniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornato e la frutta secca tostata. Il sorso cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura. ottenuto da uve di pinot noir vinificate in purezza, e dopo un lungo affinamento in bottiglia, lo Spumante Brut Metodo
Al naso si esprime con note evolute di frutti rossi e sentori floreali
Un blend ottenuto con le migliori uve della tenuta di Quinta de Ervamoira invecchiate per lo meno 10 anni ci permettono di entrare in un mondo complesso dove le stratificazioni di aromi sono molteplici
ottimo come aperitivo
l'amarena e la confettura di frutti rossi
unisce la tradizione alle moderne tecniche di distillazione
dove si abbina con facilità a canapè e tartine
con dei bei richiami di petali di rosa e di paprika dolce
Il Calvados Réserve des Seigneurs X
sfumature speziate e balsamiche
e aggiunto di altre uve a bacca rossa
L'ingresso al palato è deciso
Il bouquet olfattivo è aromatico e gradevole
