Anjou Blanc "Clos des Treilles" 2022 - Clos des Treilles champ_gastro_club

Anjou Blanc "Clos des Treilles" 2022 - Clos des Treilles champ_gastro_clubQuesto vino si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate. All'esame olfattivo presenta note marcate di frutta matura a polpa gialla, albicocche e pesca nettarina. Al palato si sviluppa con grande profondit e ampiezza, vibranti acidit sul finale permettono una persistenza di grande spessore. Questo Anjou Aoc della cantina Clos des Treilles un vino prodotto unicamente con chenin blanc. Dopo la pressatura soffice viene posto in barriques

con profumi di fiori appena colti e richiami alla frutta e agli agrumi

Inizialmente al naso si notano aromi intensi di frutta fresca: cedro maturo

combina un piacevole residuo zuccherino con uninvitante freschezza

è uno Chmpagne generoso ed invitante

raffinato e duraturo

caratterizzato da un'ottima lunghezza e da una elegante finitura

si accompagna bene con svariate preparazioni a base di pesce

dando cosi’ inizio alla seconda fermentazione

È liscia e morbida

i ricordi di mela e mango vengono seguiti da richiami vanigliati

Dopo l’assemblaggio il vino è posto in bottiglia per la seconda fermentazione avviata mediante mosto d’uva

è ideale per preparare numerosi cocktail