Ayiti : histoires de chefs document

Ayiti : histoires de chefs documentUne dclaration d'amour pour Hati, sa cuisine et son peuple la fois clbration et exploration de la riche culture culinaire d'Hati, ce livre prsente les portraits et les recettes de 13 chefs reconnus, runis par l'autrice Carla Beauvais. Des spcialits transmises de gnration en gnration aux innovations culinaires contemporaines, chaque plat est une invitation savourer la beaut de ce pays fascinant. On y trouve videmment l'incontournable griot et le

L'oeuvre de Louise Desjardins s'inscrit comme une des plus singulières et cohérentes de la poésie québécoise des années quatre-vingt

enfilant but sur but et anéantissant l'adversaire de son tir frappé

Dans des vers incarnés qui mettent la lecture sous tension

d'épices et de croûtons: velouté de chou-fleur à la coriandre

aux premières lueurs de l'aube

de l'enthousiasme et une forte volonté

Pour faire taire les accusations

préciser ses projets de carrière

pain naan à la fleur d'oranger

Jake Kordic

Cette nouvelle édition revue et augmentée offre un carnet d'adresses actualisé

Léo devra pourtant prendre une décision