Pfalz Pinot Noir QbA 2023 - Villa Wolf (tappo stelvin) Sparkling

Pfalz Pinot Noir QbA 2023 - Villa Wolf (tappo stelvin) SparklingColor rubino tenue, bella lucentezza. Al naso intenso e piacevolmente delicato, ciliegia succosa e matura, frutti rossi, spezia nera, pepe, una leggera piccantezza. Al palato caldo ed elegante, di medio corpo e bella eleganza. Il finale arrendevole e lungo. La regione di Pfalz (detta anche "Palatinato") si trova nella valle del fiume Reno nel sud ovest della Germania, direttamente a nord della regione francese dell'Alsazia. Le basse montagne di Haardt

Rosso aranciato con riflessi verdolini

di fiori passiti

In bocca è giovane e scattante

o un risotto ai porcini

menta ed erbe del sottobosco

All’olfattiva risulta etereo e connotato da sentori di frutta a bacca nera e da sfumature speziate

di bergamotto

impreziosite da uno sfondo garbatamente minerale

è un bianco dal carattere forte e definito

vivaci e persistenti

brillante e luminoso

Per la realizzazione di questo Champagne la maggior parte delle uve proviene dalla vendemmia 2019 (88%)