Cogno Bricco Pernice 2010 Barolo DOCG Piemonte PATRICK SOUTIRAN

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Description

Cogno Bricco Pernice 2010 Barolo DOCG Piemonte PATRICK SOUTIRANTipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Nebbiolo 100% Affinamento: 30 mesi in botte grande di rovere di Slavonia da 25 30 hl, 18 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rubino tendente al granato. Al naso intense note di viola, accompagnate da un cenno di terra bagnata e di un frutto rosso maturo e spezie finemente accennate. Al palato armonico e strutturato con tannini incisivi ma fini e dolci.

tonneaux e barriques di rovere francese

Al palato rinfrescante e sapido con tannini setosi e fruttati

Al palato accattivante

Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto sapido

fiori di campo

lungo e profondo

La doppia parete consente di tenere sia le bevande calde e fredde a temperatura per 12h

Il breve passaggio in legno permette una maggiore armonizzazione dei profumi e del gusto

Un vino già godibile in gioventù

Un vino davvero superbo

Profumi di frutto maturo che ricordano l’amarena il mirto e la mora selvatica si fondono a intriganti note di nocciola tostata

Uvaggio: Sangiovese 97%

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