Terzavia Metodo Classico Brut Nature Sicilia DOP 2022 De Bartoli 0,75L — Spumante Sicilia GIN BICKENS

Terzavia Metodo Classico Brut Nature Sicilia DOP 2022 De Bartoli 0,75L — Spumante Sicilia GIN BICKENSIl Terzavia Metodo Classico Brut Nature Sicilia DOP 2022 di Marco De Bartoli un'espressione affascinante e controcorrente dello spumante in Sicilia. La famiglia De Bartoli un punto di riferimento per l'enologia siciliana e in particolare per la valorizzazione di vitigni autoctoni come il Grillo. Questo vino rappresenta la loro visione di uno spumante di altissimo livello, prodotto con la stessa cura e attenzione riservata ai loro celebri vini Marsala

DENOMINAZIONE: Salento IGP

L’annata 2020 è stata particolarmente favorevole ai grandi vini bianchi

prima di essere unito a quello ricavato dalla soffice pressatura diretta delle uve

Questa versione è stata invecchiata per un periodo più lungo in botti di rovere americane

note vanigliate che si fondono a note floreali che rendono il profumo fresco ed avvolgente

Il risultato è dato da uno Sparkling Tea che ha vinto come Best non-alcoholic drink

mentre al naso esprime un bouquet fine

insalate e primi piatti a base di verdure

Foie gras: In terrina o scottato in padella

effettuando bâtonnage

Perfetto per grandi piatti di carne e momenti di meditazione

Si presenta giallo paglierino con accesi riflessi verdi