Pecorino Giocheremo Con I Fiori | Torre dei Beati Subscriber customer

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Pecorino Giocheremo Con I Fiori | Torre dei Beati Subscriber customerDENOMINAZIONE: Abruzzo Pecorino DOC TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: pecorino PROVENIENZA: Italia, Abruzzo EVOLUZIONE: 3 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice medio VOLUME IN ALCOL: 14% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo paglierino con riflessi dorati; ???? al naso il profumo fine ed

Illimpidimento e aggiunta di lieviti selezionati e conduzione della fermentazione alcolica a temperatura di 15° C

Un Cremant di Borgogna inconfondibile ed elegantissimo

con un’effervescenza briosa e fine

con bassa produzione per ettaro e spremitura soffice

Roro è un vino intenso

con il minimo intervento enologico

caratterizzato da ottimo equilibrio e armonia

poi emerge la frutta secca (noci e mandorle) e infine i lieviti

Il fondatore è Félix Meyer (1877-1964) che per primo inizia a coltivare la vite

Erika e Meinrad gestiscono l’azienda

subito messa in bottiglia

Non vengono usati prodotti chimici di sintesi: il lavoro in vigna è meticoloso

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