Château du Pavillon Rosé Année:2023

Château du Pavillon Rosé Année:2023ge moyen des vignes : 40 ans Terroir : Cteaux argilo calcaire Cpages : 85 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon Vinification : Un fin pressurage est opr puis une vinification sur lies. levage : Pressurage pneumatique doux, dbourbage puis fermentation lente ; 6 semaines de fermentation puis cuvaison de 24 mois en cuves inox. Mise en Bouteille : la proprit Appellation : A. O. C. Bordeaux Ros Millsime : 2023 Taux alcool : 12 % Volume : 750 mL ~ L'avis du

Haut Médoc Millésime: 2016 Taux alcool: 13

Cuvée Frantz

car déjà au 16ème siècle

100% Malbec

Cette cuvée

Élevage : Pressurage pneumatique doux

Idéal à un pique-nique avec du jambon de Bayonne ou un bon saucisson de l’Ardèche

6 semaines de fermentation puis cuvaison de 24 mois en cuves béton revêtues d'époxy

Age moyen des vignes: 25 ans Terroir: graves sur roches calcaires Cépage: 8% Merlot – 2 % Cabernet-Sauvignon Vinification: Vinification en cuves avec contrôle des températures Élevage: 6/8 mois en cuves avec post fermentation et micro-oxygénation\

5 % Volume :

Barsac Sauternes Millésime: 2018 Taux alcool: 13% Volume: 750 mL ~

Clairet Bordeaux Rosé Millésime : 2024 Taux alcool : 13 % Volume : 750 mL ~