La Garnatxa Fosca Priorat Bolla

La Garnatxa Fosca Priorat BollaAls je vanaf de Ramblas, hartje Barcelona, ongeveer 2 uur richting de binnenlanden rijdt, kom je in een adembenemende omgeving, genaamd Priorat. Deze regio is haast sprookjesachtig te noemen. Robuust en bergachtig. Met oogverblindende wijngaarden, wellicht de mooiste Spaanse wijn regio. Priorat is onderdeel van Cataloni en is pas enkele decennia een serieus wijngebied te noemen. Vroeger werd het klimaat te heet geacht en de bodem is erg rotsachtig.

voor ons was het een ware verrassing

maar liefst 20 jaar op eikenhouten vaten

De wijnen worden zowel gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten (ongeveer 35 procent) als in vaten van één of twee jaar

heeft het wijnhuis zich compleet gestort op het produceren van hoge kwaliteitswijn

Een geweldige wijn

Op het gehemelte is intens geconcentreerd en verfrissend met een lange

De kelders van Bodega Salentein doen je denken aan een amfitheater

bij de productie van de Morena Bianca Lugana

een wijngoed met een eeuwenoude historie

afkomstig uit de beste wijngaarden in de Elzas die maar liefst 35 jaar oud zijn

een regio die bekend staat om zijn ideale klimaat voor Chardonnay

Dat maakt dat de wijnen krachtiger en voller van karakter zijn