Wildzwijn boutrollade (kopie) wild&gevogelte Biefstuk

Wildzwijn boutrollade (kopie) wild&gevogelte BiefstukExclusief verkrijgbaar in de webwinkel. Deze heerlijk sappige wildzwijnbout is ontbeend, opgerold en geknoopt door de slagers van Pieter van Meel. Een heerlijke variatie op de rollade door de specifieke smaak van wildzwijn die mooi combineert met groenten uit het seizoen.

Wie van eend houdt moet deze proberen

Plaats de kalkoenrollade in de oven en verwarm 15 minuten

Uit uw eigen voorraadkast: zonnebloemolie

KETJAP (BEVAT SOJA) 2%

Voor een meer subtiele smaak kan kalfszwezerik gekozen worden

Schouderpoulet van Hollandse haas

De halszwezerik valt na het ontvliezen gemakkelijk uit elkaar

Frituur de verse friet 3 à 4 minuten op 170 °C

ROOMBOTER (BEVAT LACTOSE) 0%

bewaar dat apart en haal het varkensvlees uit het zakje

in grote blokken gesneden waarna deze rusten(rijpen)

De azijn oogt al meteen smakelijk door de donkerbruine kleur en de aromatische