Barolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva - 2008 - Jéroboam 3L ANNATA_2006

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Description

Barolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva - 2008 - Jéroboam 3L ANNATA_2006Comune: Monforte d'Alba Annata: 2008 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 500 bottiglie Alcool: 14,5 % alc. Formato: 300 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere francese per 36 mesi e 2 anni in bottiglia Colore: rosso granato brillante Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino persistente e caratteristico Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla

tannini potenti e strutturati

Imbottigliato senza filtrazione

Il sistema di allevamento è a guyot e la vendemmia si effettua a metà ottobre

primi e secondi piatti di carne

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia

come vino da meditazione

carni rosse al barbecue

Formato: 1

il finale ammandorlato e molto persistente

ricco di marne calcaree di color bianco grigiastro

dalla trama tannica fissa

Si consiglia l’abbinamento con stracotti

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