Champagne Zéro Brut Nature - Tarlant saint-joseph

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Description

Champagne Zéro Brut Nature - Tarlant saint-josephVINO Tipologia: Regione: Denominazione: Annata: Vitigno: Gradazione: Temperatura di servizio: Formato: Allergeni: PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE

Si trova in denominazioni prestigiose

Regione: Borgogna Denominazione: Borgogna Rosso Annata: 2022 Vitigno: Pinot Nero Gradazione: 13% Temperatura di servizio: 14-16° Formato: 0

una macerazione con il 30% di grappoli interi e un affinamento di 18-22 mesi in botti di rovere (50% nuove)

L'annata 2021

Fermentato interamente in botti di rovere usate e affinato per oltre 9 anni sui lieviti

Raccolti manualmente e pressati pneumaticamente per 5-8 ore

dando vita a vini di straordinaria purezza

usando lieviti indigeni e minime quantità di solforosa

adotta pratiche sostenibili e selezioni rigorose delle uve

Dopo aver completato gli studi in enologia a Firenze e aver maturato esperienze in Borgogna e Nuova Zelanda

VINO  Tipologia: Bianco Regione: Bourgogne Denominazione: Meursault AOC Annata: 2014 Vitigno: Chardonnay Gradazione: 13

Aiutato da Gambelli e Bini

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