NEW - Fiorentina Or du Reocroix Scegli il peso:1.0 Kg

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NEW - Fiorentina Or du Reocroix Scegli il peso:1.0 KgL'oro di Reocroix, Or du Reocroix, rappresenta la massima espressione dell'eccellenza gastronomica francese. Questa selezione Fiorentineria porta sulla tua tavola un prodotto che fa della tenerezza il suo punto di forza. L'alimentazione avviene per mezzo di erba medica e fieni, il grano viene utilizzato in maniera estremamente ridotta per lasciare la tenerezza e la magrezza delle carni intoccata. Or du Recroix alza l'asticella della morbidezza,

0 Kg - DAN

in contrapposizione all'apprezzatissima Arctic Viking danese

sia sul mercato italiano che internazionale per il suo carattere intenso

750Colore: Rosso rubino intensoTemperatura ideale di servizio: 16-18°CClassificazione: DOCgVarietà delle uve: Sangiovese in purezza

ecco la migliore delle occasioni per fare scorta di Fiorentine con filetto

fieni e grani naturalmente

di buona sapidità

La marezzatura non è particolarmente invasiva ed il sapore della carne è tendente al dolce il che la rende simile alla nostra Black Chopin (anche grazie al fatto che hanno caratteristiche di allevamento molto simili seppur trovandosi in diverse aree geografiche)

Stiamo parlando del taglio più pregiato e venerato al mondo

Direttamente da bovini 100% purebred di Black Angus Australiano

Le alici di questo mare sono note per essere le migliori: la loro carne è molto spessa

Grado di marezzatura: A5

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